dimarts, 25 de juny de 2019

Mirazur mejor restaurante del mundo 2019, The World's 50 Best


Ya tenemos la nueva lista del mejor restaurante del mundo 2019  publicada por The World's 50 Best. En España el asador Etxebarri se posiciona en el nº3 de la lista, después de la ligera bajada que hizo en el 2018, Mugaritz en el 7º puesto y en Cataluña el restaurante Disfrutar que entra en el Top10, colocándose en 9ª posición.  

Listado completo 2019 

1 Mirazur (Menton),Francia.
2 Noma (Copenhague), Dinamarca.
3 Asador Etxebarri (Atxondo), España.
4 Gaggan (Bangkok), Tailandia.
5 Geranium (Copenhague), Dinamarca.
6 Central (Lima), Perú.
7 Mugaritz (Rentería), España.
8 Arpège (París), Francia.
9 Disfrutar (Barcelona), España.
10 Maido (Lima), Perú.
11 DenTokyo (Tokio), Japón.
12 Pujol (Ciudad de México), México.
13 White Rabbit (Moscú), Russia.
14 Azurmendi (Larrabetzu), España.
15 SeptimeParis (París), Francia.
16 Alain Ducasse au Plaza Athénée (París), Francia.
17 Steirereck (Viena), Austria.
18 Odette (Singapur), Singapur.
19 Twins Garden (Moscú), Rusia.
20 Tickets (Barcelona), España.
21 Frantzén (Estocolmo), Suecia.
22 Narisawa (Tokio), Japón.
23 Cosme (Nueva York), EE UU.
24 Quintonil (Ciudad de México,) México
25 Alléno Paris au Pavillon Ledoyen (París), Francia.
26 Boragó (Santiago), Chile.
27 The Clove Club (Londres), Reino Unido.
28 Blue Hill at Stone Barns (Mount Pleasant), EE UU.
29 Piazza Duomo (Alba), Italia.
30 Elkano (Getaria), España.
31 Le Calandre (Rubano), Italia.
32 Nerua (Bilbao), España.
33 Lyle's (Londres), Reino Unido.
34 Don Julio (Buenos Aires), Argentina.
35 Atelier Crenn (San Francisco) EE UU.
36 Le Bernardin (Nueva York), EE UU.
37 Alinea (Chicago), EE UU.
38 Hiša Franko (Kobarid), Eslovenia.
39 A Casa do Porco (São Paulo), Brasil.
40 Restaurant Tim Raue (Berlín), Alemania.
41 The Chairman (Hong Kong), China.
42 Belcanto (Lisboa), Portugal.
43 Hof Van Cleve (Kruishcouten), Bélgica.
44 The Test Kitchen (Ciudad del Cabo), Sudáfrica.
45 Sühring (Bangkok), Tailandia.
46 De Librije (Zwolle), Países Bajos
47 Benu (San Francisco), EE UU.
48 Ultraviolet by Paul Pairet (Shanghái), China.
49 Leo (Bogotá), Colombia.
50 Schloss Schauenstein (Fürstenau), Suiza.

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