dimecres, 23 de novembre de 2016

Listado Completo estrellas guia michelin 2017


Listado completo de las nuevas estrellas michelin para la guía 2017

Consiguen 1 estrella
A’Barra, de Juan Antonio Medina ( Madrid).
Adrián Quetglas Restaurant, de Adrián Quetglas ( Palma de Mallorca).
Argos,de Alvaro Salazar (Port de Pollença).
Baluarte, de Oscar Garcia (Soria)
Ca l’Arpa, de Pere Arpa ( Banyoles)
Céleri, de Xavier Pellicer (Barcelona).
Cobo Vintage, de Miguel Cobo (Burgos).
El Invernadero, de Rodrigo de la Calle (Collado Mediano).
Gaytán, de Javier Aranda (Madrid).
L’Antic Molí, de Vicent Guimerà (Ulldecona).
La Boscana, de Joël Castanyé (Bellvís).
Noor restaurante, de Paco Morales (Córdoba)
Restaurante Raúl Resino,  de Raúl Resino ( Benicarló).
Sents, de Santiago Prieto (Ontinyent).
Xerta, de Fran López (Barcelona).
Consiguen 2 estrellas
Annua gastro, de Oscar Calleja (San Vicente de la Barquera)
BonAmb, de Alberto Ferruz (Xàbia, Alicante)
Cenador de Amos, de Jesus Sanchez, (Vilaverde de Pontones)
Dstage, de Diego Guerrero (Madrid)
L’escaleta, de Kiko moya, (Cocentaina, Alicante)
Consigue 3 estrellas
Lasarte, Paolo Casagrande (Barcelona)  

dimarts, 22 de novembre de 2016

La guia de vins de Catalunya 2017, llista premiats

Ja tenim els premiats de la la guia de vins de Catalunya 2017:

Premi La Guía 2017 al Millor vi: Ex aequo amb 9.86 punts:
Pater 2013, Ficària Vins, DO Montsant;
Moli dels Capellans Trepat 2014, Molí dels Capellans, DO Conca de Barberà.
Premi La Guía 2017 al Millor Vi Blanc: Ex aequo amb 9.82 punts:
microV C. Blanc Collita tardana  Acàcia 2015, La Vinyeta, DO Empordà;
Matraketa Blanc 2015, Ficària Vins, DO Montsant;
Vinum Verum Cartoixà 2015, Terroir al Límit, DOQ Priorat;
Collbaix Singular Blanc d’Àmfora 2013, Celler el Moli, DO Pla de Bages.
Premi La Guía 2017 al Millor Escumós amb 9.83 punts:
Mestres Mas Vía Vintage Brut Gran Reserva Magnum 1997, Cavas Mestres, DO Cava,
Premi La Guía 2017 al Millor Vi Dolç.
Masia pairal Can Carreras Garnatxa del Empordà, celler Martí Fabra, DO Empordà
Premi La Guía 2017 al Millor Vi Rosat amb 9.65 punts.:
Cal·ligrama, celler Aixalà alcait, DOQ Priorat,
En las categories de premis honorífics:
Premi La Guía 2017 Trajectòria: Josep Bujan.
Premi La Guía 2017 Territori: Bodegas Puiggròs.
Premi La Guía 2017 Futur: Aliances per a la Terra.

Premi La Guía 2017 Información al Consumidor: Recaredo.

dilluns, 14 de novembre de 2016

4a Trobada de microproductors de vi a Andorra 2016

Ja tenim el programa de la 4a trobada de microproductors de vi, una magnifica ocasió per visitar Andorra i tastar grans vins!!

DISSABTE 19 DE NOVEMBRE DEL 2016
9h-11.30h Ruta per les vinyes de Sant Julià de Lòria. Visita paisatgística dels cellers andorrans Borda Sabaté, Celler Mas Berenguer i Casa Auvinyà.
15.30h-17h Zona expositiva al Prat Nou - Sala Col·loqui.
Inauguració oficial a càrrec del M.I. Sr. Francesc Camp, ministre de Turisme i Comerç del Govern d’Andorra i de l’Hble. Sr. Josep Miquel Vila, cònsol major de Sant Julià de Lòria.
Col·loqui inaugural: “Art i vi un matrimoni amb èxit
Ponents:
Olívia Bayés, Directora comercial i copropietària del celler Marco Abella del Priorat. Fanette Fessy, Propietaria del celler Domaine Galus de Nimes.
Raphaël Baissas de Chastenet, Propietari del celler Nada Calce del Pirineu Oriental.
Joao Pedro Manaia Rato, Periodista especialitzat, director del grup editorial Mutante de Lisboa Portugal i expert en disseny i màrqueting d’enoturisme a Portugal.
Sergi Cortés, Director de la revista Cupatges.
Moderadora:
Ruth Troyano, Periodista i sommelier.

17.30 h Portes obertes de l’espai d’exposició dels microproductors.
Exhibició i tast de vi dels cellers participants.
18.30 h Presentació espai Magnifiand.
Zona professional on es presenten diferents vins de productors del món en un recorregut de sensacions generades per l’exhibició d’obres d’art i música.
20.30 h Tancament de la zona expositiva.
21.30 h Sopar oficial al restaurant “La Rabassa” a la Cota 1600 de Naturlandia.

DIUMENGE 20 DE NOVEMBRE DEL 2016
10.30h-11.30h Zona expositiva al Prat Nou - Sala Col·loqui.
Tertúlia i col·loqui magistral:
A la recerca del vi amb ànima: Una experiència vital” José Pelegrí, millor sommelier de Catalunya els anys 2014 i 2015 i, millor sommelier d’Espanya 2016, professor d’hoteleria a l’Escola Joviat de Manresa, on és també el Coordinador i Director dels estudis de sommelier, recentment engegats.
Moderadora: Anna Vicens presidenta dels sommeliers de Catalunya.
12h Portes obertes de l’espai d’exposició dels microproductors.
Exhibició i tast de vi dels cellers participants.
13h Espai artístic: Creació d’un taller artístic realitzat amb vi.
Activitat a càrrec dels artistes que composen La Plataforma d’acció Art i Vi.
14.30-15.30h A l’espai Magnifiand
Degustació de plats de temporada de la mà dels restauradors de Sant Julià de Lòria.
16h Fi de la trobada.

 Cellers participants a la trobada
1 SOLÀ D’ARES (ESPANYA / PRIORAT)
2 VINS FAUNE (ESPANYA / GAVARRA)
3 DOMAINE LA GARRIGO (FRANÇA / AUDE)
4 ESTONES VINS (ESPANYA / TERRA ALTA)
5 BORDA SABATÉ (ANDORRA)
6 TORRE DEL VEGUER (ESPANYA / GARRAF)
7 TERRA DE MARCA (ESPANYA / ALT PENEDÈS)
8 VINS L’APICAL (ESPANYA / BAIX PENEDÈS)
9 CARLANIA CELLER (ESPANYA / CONCA DE BARBERÀ)
10 FRORE DEL CARME (ESPANYA / RIAS BAIXAS)
11 DOMAINE GALUS (FRANÇA / NIMES)
12 CELLER PEDROLA (ESPANYA / MIROUET)
13 CELLER MARCO ABELLA (ESPANYA / PRIORAT)
14 MAS DELMAS (FRANÇA / RIVESALTES)
15 MAS GOMA 1724 SL (ESPANYA / PENEDÈS)
16 LA FARINERA VINS (ESPANYA / RASQUERA)
17 CELLER AIXALÀ I ALCAIT (ESPANYA / PRIORAT)
18 CAN VICH (ESPANYA / MEDIONA)
19 VILADELLOPS (ESPANYA / GARRAF)
20 DOMAINE LOU GREZES (FRANÇA / CÉVENNES)
21 CHAPELLE DE NOVILIS (FRANÇA / LANGUEDOC)
22 BOLI (ESPANYA / POBOLEDA)
23 DOMAINE JOLLY FERRIOL (FRANÇA / PIRINEU ORIENTAL)
24 CELLERS CAROL VALLÈS (ESPANYA / ALT PENEDÈS)
25 QUINTA DO TORREAO (PORTUGAL / REGIAO DOS VINHOS VERDES)
26 MOULIN LES RAINETTES (FRANÇA / LIMOUX)
27 CELLER MAS LLUNES (ESPANYA / GARRIGUELLA)
28 BODEGA DOMINIO ROMANO (ESPANYA / AGUILERA)
29 DOMAINE MAYOUSSIER (FRANÇA / VERCORS)
30 CELLER SABATÉ (ESPANYA / LA VILELLA BAIXA)
31 CELLER BATLLIU DE SORT (ESPANYA / SORT)
32 MAS DE LA CAÇADORA (ESPANYA / PRIORAT)
33 SOLÀ CLÀSSIC (ESPANYA / PRIORAT)
34 DOMAINE LA CASENOVE (FRANÇA / ROUSSILLON)
35 DOMAINE DES PIERRES BLEUES (FRANÇA / VILLEROUGE)
36 FICARIA VINS (ESPANYA / TARRAGONA)
37 ECO SETRILL (ESPANYA / COSTERS DE SEGRE)
38 DOMAINE DES CÈDRES (FRANÇA / COTES DU RHÔNE)
39 DOMAINE LAMARTINE (FRANÇA / LIMOUX)
40 ANTÓNIO OSÓRIO (PORTUGAL / DOURO)
40 ALVEIRAO BIO (PORTUGAL / DOTEIO)
41 BALAGUER I CABRÉ (ESPANYA / PRIORAT)
42 CHATEAU PRAT-MAJOU (FRANÇA / CÔTEAUX)
43 CELLER VIDBERTUS (ESPANYA / CONCA DE BARBERÀ)
44 PENDITS (HONGRIA / TOKAI)
45 CELLER CEDÓ ANGUERA (ESPANYA / LA SERRA D’ALMOS)
46 MULET VITICULTORS (ESPANYA / PENEDÈS)
47 DOMAINE VALL MALENYA (FRANÇA / BANYULS SUR MER)
48 NADA CALCE (FRANÇA / CALCE)
49 OLIVIER MAVIT (FRANÇA / CORBIÈRES)
50 MONTPICOLIS (ESPANYA / PENEDÈS)
51 SUC DE VIDA (ESPANYA / PENEDÈS)
52 DOMAINE DE VERQUIÈRE (FRANÇA / SABLET)
53 VIÑEDOS RUIZ JIMENES (ESPANYA / DOCA RIOJA)
54 CARISMA DE MONTANT I SELL (ESPANYA / MONTANT)
55 CASA AUVINYÀ (ANDORRA)
56 DOMAINE LACROIX VANEL (FRANÇA / CAUX)
57 CELLER MAS BERENGUER (ANDORRA)
58 CELLER MAS GARCIA MURET (ESPANYA / ELS MASOS DE LLIMIANA)
59 CELLER VEGA AIXALÀ (ESPANYA / CONCA DE BARBERÀ)
60 CELLER NITA (ESPANYA / GRATALLOPS)

61 COTO DE GOMARIZ (ESPANYA)