dilluns, 22 d’abril de 2013

Saló Vinum Selecció (Cambrils)

Vinum selecció és un empresa amb seu a Reus, que és dedica a la distribució de vins i de productes gastronòmics.
Han fet a Cambrils, a l'Hotel Mas Gallau, una presentació del seu portafoli de distribucions.  D’entre tots els cellers (28 cellers) i els vins que varem tastar, en menciono alguns.
Hi havia en René Barbier amb el  seu clos Mogador 2010, amb el seu personal estil d’interpretar els vins del Priorat.
Joan Asens amb els seus Orto vins, amb la línia de singularitats 2010, vins de terrer, directes, frescos i nets.
David Acha amb els seus vins de Rias Baixas, els Davide, vins expressius, vius i amb recorregut, on un envelliment en ampolla, els senta molt bé.
En el apartat de menjar, destaco les impressionants llaunes de Paco Lafuente, amb les seves navajas (gallegues o d’Irlanda), sandinillas, cloïsses, agujas, musclos...
Els productes de l’ànec de l’empresa Malvasia, els plats de l’empresa La Carnala, dedicada a oferir productes preparats per la restauració. També es varen poder tastar el formatges artesans de la formatgeria Sant Gil d’Albió.
Un bon saló, bons productes i ben organitzat.

Versión castellana
Vinum selecció es un empresa con sede en Reus, que se dedica a la distribución de vinos y de productos gastronómicos.
Han hecho en Cambrils, en Mas Gallau, una presentación de su portafolio de distribuciones. De entre todas las bodegas (28 bodegas) y los vinos que probamos, menciono algunos.
René Barbier con su Clos Mogador 2010, con su personal estilo de interpretar los vinos del Priorat.
Joan Asens con sus Orto vins, con la línea de singularitats 2010, vinos de pago, directos, frescos y limpios.
David Acha con sus vinos de Rías Baixas, los Davide, vinos expresivos, vivos y con recorrido, donde un envejecimiento en botella, los sienta muy bien.
En el apartado de comida, destaco las impresionantes latas de Paco Lafuente, con sus navajas (gallegas o de Irlanda), sandinillas, almejas, agujas, mejillones ...
Los productos del pato de la empresa Malvasia, los platos de la empresa La Carnala, ofreciendo productos preparados para la restauración. También se pudieron probar el quesos artesanos de la quesería Sant Gil d’Albió.
Un buen salón, buenos productos y bien organizado.

Cap comentari:

Publica un comentari a l'entrada