dimarts, 30 d’octubre de 2012

TR3SC Beure i viure vi

Ahir al vespre, el club TR3SC va presentar als jardins del Palau Robert de Barcelona, la seva proposta de club de vins, amb activitats relacionades amb el món el vi, per a difondre la cultura del vi entre els seus socis. Ofereixen seleccions de vins, visites a cellers, degustacions, tastos, experiències amb vins.... activitats per apropar a la gent al món del vi.
Durant la vetllada, que desprès de la presentació, va oferir una degustació de vins de diferents cellers de Catalunya, Xavi Barba va maridar quatre vins amb quatre cançons diferents interpretades en directe, mentre Dani Berdala, artista gràfic plasmava en un quadre les sensacions que li despertava la música.
Van actuar Joan Dausà, maridant el tema Jo mai mai, amb un cava Codorníu Pinot Noir.
El carrer dels Jocs Florals de Joan Masdéu es va maridar amb Vi Novell Masroig 2012. (DO Montsant)
Elena Gadel va interpretar tal vez, que es va maridar amb el Jané Ventura Selecció negre (DO Penedès)
Pastora, amb el tema semblava mentida, va ser acompanyat del vi Cigonyes Negres de Castell de Peralada (DO Empordà)
Va ser un acte agraït, en un bon ambient, i destinat a apropar el món del vi al consumidor final. Vins catalans, vins del territori, i tal com diuen ara, vins de proximitat.


El Club TR3SC és una iniciativa del Departament de Cultura de la Generalitat de Catalunya, la Corporació Catalana de Mitjans Audiovisuals, Arteria promociones culturales, Prometeatre, Telentrada, "El Periódico", Abacus Cooperativa i la Federació Llull.

divendres, 5 d’octubre de 2012

Taller de Gintònics, Vall de Bianya

Aqueta setmana hem fet un taller de tast de Gintònics a la Vall de Bianya. En aquesta ocasió les ginebres escollides han estat la Brockman’s (London) , Gin Mare (Española), Seagram’s (Americana), Ginself (Valenciana). Gràcies a tots per la vostra assistència!

dilluns, 1 d’octubre de 2012

Varietats autòctones d'interès comercial a Lanzarore

Investiguen la diversitat varietal existent a Lanzarote per a poder crear nous vins amb varietats autòctones que reclama el consumidor actual, és l'objectiu del projecte que impulsen conjuntament el Cabildo de Lanzarote i el Consell Regulador de la Denominació d'Origen (CRDO), a través de la taula tècnica vitícola insular.
L'estudi, anomenat "projecte de caracterització del raïm de Lanzarote", és desenvolupat per la Universitat Rovira i Virgili de Tarragona i compte per a això amb un pressupost de 27.000 euros i un termini d'execució estimat de dotze mesos.
A través d'aquest estudi de recerca es pretén identificar i tipificar el conjunt de gens del raïm de Lanzarote. Es realitzarà una prospecció varietal per zones ben definides dins de la denominació d'origen Lanzarote, i fins i tot en una mateixa parcel·la o finca.
Gràcies a aquestes prospeccions s'aconseguirà una catalogació genètica del raïm de Lanzarote per al seu posterior estudi fenològic, enològic i organolèptic, i d'aquesta manera conèixer la seva importància real amb vista a l'obtenció de varietats que siguin d'interès comercial.
La biodiversitat de vinyes existents a l'illa, segons el conseller d'Agricultura, Ramaderia i Promoció Econòmica del Consell de Lanzarote, Francisco Fabelo, "és digna de ser aprofitada per a la creació de grans vins".
Amb els resultats de l'estudi d'investigació, es podrà seleccionar els millors tipus de cada varietat. "Així, el consumidor podrà trobar aquesta experiència única que busca en un vi i que alhora sigui retinguda en la seva ment", afegeix el president del consell regulador, Javier Betancor.
A més del Cabildo de Lanzarote i el consell regulador, com impulsors del projecte de recerca, també compta amb la col·laboració de Cellers Stratvs, el Grifó, La Geria, Los Bermejos i Vega de Yuco, així com de l'Associació de amigos del Vino y el queso de Lanzarote.
Tal com ho expliquen, la cosa pinta MOLT malament: varietats d’interès comercial????
Ai, mare.

Versión Castellana
El estudio, denominado “proyecto de caracterización de la uva de Lanzarote”, es desarrollado por la Universidad Rovira i Virgili de Tarragona y cuenta para ello con un presupuesto de 27.000 euros y un plazo de ejecución estimado de doce meses.
A través de este estudio de investigación se pretende identificar y tipificar el conjunto de genes de la uva de Lanzarote. Se realizará una prospección varietal por zonas bien definidas dentro de la denominación de origen Lanzarote, e incluso en una misma parcela o finca.
Gracias a estas prospecciones se logrará una catalogación genética de las uvas de Lanzarote para su posterior estudio fenológico, enológico y organoléptico, y de esta manera conocer su importancia real de cara a la obtención de variedades que sean de interés comercial.
La biodiversidad de vides existentes en la isla, según el consejero de Agricultura, Ganadería y Promoción Económica del Cabildo de Lanzarote, Francisco Fabelo, “es digna de ser aprovechada para la creación de grandes vinos”.
Con los resultados del estudio de investigación, se podrá seleccionar los mejores tipos de cada variedad. “De esta forma, el consumidor va a poder encontrar esa experiencia única que busca en un caldo y que a su vez sea retenida en su mente”, añade el presidente del consejo regulador, Javier Betancor.
Además del Cabildo de Lanzarote y el consejo regulador, como impulsores del proyecto de investigación, también cuenta con la colaboración de Bodegas Stratvs, el Grifo, La Geria, Los Bermejos y Vega de Yuco, así como de la Asociación de Amigos del Vino y el Queso de Lanzarote.
tal como lo explican, la cosa pinta MUY mal: variedades de interès comercial????
ai, Dios.