dimecres, 20 d’octubre de 2010

Dicomvinos 2010

S’ha fet el saló de vins de la distribuïdora Dicomsa merchant, a l’hotel Majestic a BCN. Es van poder tastar el productes de 23 cellers diferents, conserves i destil·lats.
Clàssics, coneguts i novetats, i entre tots ells, destacaria:
Pricum bodegas Margon, DO Tierra de León, els seus blancs monovarietals de la varietat autòctona Albarín, i el seu espectacular vi dolç, Pricum Aldebarán vendimia tardia 2007, afectat per la botritys cinerea, elaborat amb raïm verdejo. Una alegria de descobriment.
Pago Diana, Riba de Ter, amb el seu vi blanc Las Ninfas 2009, un cupatge de Verdejo i Gewürztraminer, força atractiu.
Edetària. DO Terra Alta, i la seva gamma de vins, que són l’expressió viva del terrer, celler que ha incorporat un director d’enologia nou, i això s’ha notat als vins.
Conservas Adolfo Sádaba, Mendavia, Navarra. Bones conserves, entre de les quals sobresurten els pimientos del piquillo artesanos (cuits amb llenya), espàrrecs blancs molt grossos, i els muslitos de codorniz, que es fonen a la boca.....
En aquest saló, cada any hi ha un stand que em fa particularment gràcia apropar-m’hi, i prendre-hi una copa de champagne. Es tracta d’un champagne amb el que hi tinc una fixació des de fa molts anys, molt abans de que jo entrés al món del vi.
L’any 1983, TV3 va començar a emetre un sèrie americana de televisió que va marcar una època i potser fins hi tot una generació; Dallas.
En aquesta sèrie, un dels protagonistes era, el temut, manipulador, i maquiavèl·lic Jr. Ewin. Va ser un personatge que em va impactar a la meva adolescència.
Sempre veia, que en Jr, quan obria una ampolla de Champagne (i sempre que n’obria una tenia una dona a prop, i també no gaire lluny, un llit), era una ampolla amb una decoració floral, amb unes flors blanques pintades a mà. Em fascinava. Jo tenia 14 anys i vaig decidir que algun dia també obriria ampolles com aquella, i com ell.
Vaig trigar molts anys a descobrir que aquella ampolla, era una Perrier-Jouët Belle Epoque, el champagne de gama alta de la casa Perrier-Jouët.Sempre que es fa un saló de Dicomsa, abans de marxar, m’apropo al stand de Perrier-Jouët i em prenc una copa de Belle Epoque, com en Jr, i em sento com ell, però amb una diferència, les dones que hi ha al voltant, cap em mira, i tampoc veig cap llit a prop.












Versión Castellana
Dicomvinos 2010
Se ha hecho el salón de vinos de la distribuidora Dicomsa merchant, en el hotel Majestic de BCN. Se pudieron degustar los productos de 23 bodegas diferentes, conservas y destilados.
Clásicos, conocidos y novedades, y entre todos ellos, destacaría:
Pricum bodegas Margon, DO Tierra de León, sus blancos monovarietales de la variedad autóctona Albarín, y su espectacular vino dulce, Pricum Aldebarán vendimia tardía 2007, afectado por la botrytis cinerea, elaborado con uva verdejo. Una alegría de descubrimiento.
Pago Diana, Riba de Ter, con su vino blanco Las Ninfas 2009, un coupage de Verdejo y Gewürztraminer, bastante atractivo.
Edetària. DO Terra Alta, y su gama de vinos, que son la expresión viva del terruño, bodega que ha incorporado un director de enología nuevo, y eso se ha notado los vinos.
Adolfo Sádaba, Mendavia, Navarra. Buenas conservas, entre de las cuales sobresalen los pimientos del piquillo Artesanos (cocidos con leña), espárragos blancos muy grandes, y los muslitos de codorniz, que se funden en la boca .....
En este salón, cada año hay un stand que me hace particularmente gracia visitar, y tomarme una copa de champagne. Se trata de un champagne con el que tengo una fijación desde hace muchos años, mucho antes de que yo entrara al mundo del vino.
En 1983, TV3 empezó a emitir una serie americana de televisión que marcó una época y quizás incluso una generación; Dallas.
En esta serie, uno de los protagonistas era, el temido, manipulador, y maquiavélico Jr.. Ewin. Fue un personaje que me impactó en mi adolescencia.
Siempre veía, que Jr., cuando abría una botella de Champagne (y siempre que abría una tenía una mujer cerca, y también no muy lejos, una cama), era una botella con una decoración floral, con unas flores blancas pintadas a mano. Me fascinaba. Yo tenía 14 años y decidí que algún día también abriría botellas como aquella, y como él.
Tardé muchos años en descubrir que aquella botella, era una Perrier-Jouet Belle Epoque, el champagne de gama alta de la casa Perrier-Jouet.
Siempre que se hace un salón de Dicomsa, antes de irme, me acerco al stand de Perrier-Jouet y me tomo una copa de Belle Epoque, como Jr., y me siento como él, pero con una diferencia, las mujeres que hay alrededor, ninguna me mira, y tampoco veo ninguna cama cerca.

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