dimarts, 30 de març de 2010

Tast de cervesa a Santa Coloma de Farners



Aquesta setmana varem fer un taller de tast de cervesa a de Santa Coloma de Farners, vila on hi podem trobar la seu de les galetes Trias. La sessió va comptar amb una bona assistència de participants. Gràcies a tots per la vostra participació.

dissabte, 27 de març de 2010

Final de Curs a Sant quirze de Besora


Aquesta setmana hem acabat el curs d’iniciació al tast de vins nivell 1 a Sant Quirze de Besora, el poble de la Ratafia Bosch. Principi de curs amb un públic difícil, atent al final, i amb el que varem celebrar l'acabament del curs amb un magnífic sopar, fet per ells mateixos.
On hi ha nivell, hi ha nivell.
Moltes gràcies a tots i fins la propera!

divendres, 26 de març de 2010

Final de Curs a Canet de Mar



Aquesta setmana hem acabat el curs d'iniciació al tast de vins nivell 1 a Canet de Mar.


Ja és el cinqué curs que faig en aquest poble, una de les poblacions de Catalunya amb més afició al món del vi!!


Gràcies a tots per la vostra assistència.


divendres, 19 de març de 2010

Beure vi manté joves i belles a les dones


El consum baix o moderat d’alcohol, especialment de vi negre, és bo no només pel cor de les dones, sinó també per la seva cintura, d’acord amb un nou estudi.
La investigació va començar analitzant a gairebé 20.000 dones primes de mitjana edat i majors, durant 13 anys.
El vi negre va ser el que millors resultats va donar per mantenir el pes sota control, comparat amb el vi blanc.
"Els resultats van demostrar que les dones de mitjana edat i majors, amb pes normal que consumeixen quantitats baixes a moderades d'alcohol, podrien seguir fent-ho sense engreixar-se més que aquelles que no beuen alcohol", va explicar a Reuters Health Lu Wang, de la Divisió de Medicina Preventiva de Brigham and Women's Hospital, a Boston.
El nou estudi, publicat a Archives of Internal Medicine, és el primer que examina la relació entre el consum d'alcohol d'una persona amb pes normal i el risc d'augmentar de pes.
Totes les participants tenien més de 39 anys al inici de l'estudi.
El 38% va dir que no bevia alcohol, el 33% va assegurar que prenia menys de 5 grams per dia (una copa conté uns 10 grams), el 20% consumia entre 5 i 15 grams per dia, el 6% entre 15 i 30 grams per dia i el 3% 30 grams o més, és a dir de dues a tres copes per dia o més.
En 13 anys, la majoria de les participants va augmentar de pes. Però les no bevedores van ser les que més engreixar, mentre que aquest increment disminuïa a mesura que s'elevava el consum d'alcohol. Les dones que no bevien es van engreixar uns 3.63 kg, a diferència dels 1.55 kg que van augmentar les consumidores de 30 grams o més d'alcohol per dia.
Durant els 13 anys que va durar l'estudi, el 41% de les participants va passar a tenir sobrepès o obesitat. Les consumidores de 15 a 30 grams diaris d'alcohol van ser les que menys risc van tenir de tenir sobrepès o obesitat, un 30% menys que les no bevedores.
Hi ha diversos motius pels quals l'alcohol ajudaria a controlar el pes, va dir Wang a Reuters Health. En l'estudi, les que més alcohol consumien menjaven menys, especialment carbohidrats, el que ja havien identificat altres treballs.
Així mateix, està demostrat que les dones tendeixen a gastar més calories després de beure alcohol, fins i tot més que les calories que aporta la beguda. "El consum d'alcohol regular en quantitats baixes a moderades induiria la pèrdua neta d'energia a les dones", va finalitzar Wang.
O sigui, noies, sempre que us ofereixin una copa de vi, digueu si (a la copa de vi, vull dir).

dimecres, 10 de març de 2010

Tast de Cervesa a Santa Coloma de Farners


Taller d'iniciació al tast de cervesa, on aprendrem a distingir els diferents estils de cervesa que hi ha al mercat.
el dia 25 de març 2010, al cercle jove, carrer malva s/n, Santa Coloma de Farners, a les 20h00.